Условие:
сделай вывод на основе таблици Содержание г/100 г белка Аминокислотный скор, %
Наименование аминокислоты Идеаль -ный» белок говядины жилованной высшего сорта свинины жилованной нежирной филе индейки мяса кролика говядины жилованой высшего сорта свинины жилованной нежирной филе индейки мяса кролика
Изолейцин 3,0 3,94 4,38 4,90 3,87 131,33 146,00 163,33 129,00
Лейцин 6,1 7,15 7,64 7,57 7,73 117,21 125,25 124,10 126,72
Лизин 4,8 10,33 8,06 10,26 11,19 215,21 167,92 213,75 233,13
Метионин+
цистеин 2,3 2,58 2,61 2,35 2,46 112,17 113,48 102,17 106,96
Фенилаланин+ тирозин 4,1 6,15 5,76 6,67 5,17 150,00 140,49 162,68 126,10
Валин 4,0 6,01 5,45 4,42 5,19 150,25 136,25 110,50 129,75
Треонин 2,5 5,51 4,62 3,73 4,06 220,40 184,80 149,20 162,40
Триптофан 0,66 1,18 1,40 1,71 1,68 178,79 212,12 259,09 254,55
Сумма НАК 27,46 42,85 39,92 41,61 41,35 - - - -