О чём рассказывается в презентации:
Презентация посвящена гидробионтам как важному источнику пищевых и биотехнологических ресурсов. В ней рассматриваются их уникальные биохимические свойства, включая высокое содержание омега-3 и легкоусвояемых белков, а также инновационные методы переработки, способствующие созданию функциональных продуктов. Участники узнают о перспективах применения морских ресурсов для обеспечения продовольственной безопасности и устойчивого развития биоэкономики.
