О чём рассказывается в презентации:
Презентация посвящена получению биологически активных веществ с помощью дрожжей, исследуя их потенциал как эффективных продуктов для фармацевтической и пищевой отраслей. Рассматриваются современные методы метаболической инженерии, которые значительно повышают выход витаминов, ферментов и липидов. Дрожжи, такие как Saccharomyces и Pichia, становятся универсальными клеточными фабриками, обеспечивая высокую продуктивность и безопасность производства.
