О чём рассказывается в презентации:
Презентация посвящена классификации пищевых товаров, охватывающей ключевые принципы и современные системы, важные для товароведения и логистики. Участники узнают о значении продовольственных товаров как объектов товароведения, а также о пяти основных признаках, по которым осуществляется их классификация. Также рассматривается влияние нутрициологических требований на структуру спроса и роль цифровой маркировки в обеспечении прозрачности и безопасности продукции.
