О чём рассказывается в презентации:
Презентация посвящена инновационным методам управления плесенью в холодильных комплексах, которые критически важны для защиты активов холодовой цепи. Рассматриваются современные стратегии мониторинга, включая использование IoT-датчиков и предиктивной аналитики, а также дезинфекционные технологии, такие как УФ-обработка и озонирование. Эти подходы помогают минимизировать риски порчи продукции и обеспечивают безопасность пищевых товаров.
