О чём рассказывается в презентации:
Презентация посвящена оценке качества и безопасности безалкогольных напитков, анализируя современные стандарты контроля и технологические вызовы в этой области. Рассматриваются ключевые аспекты, такие как внедрение ГОСТ 28188-2025, который вводит строгие требования к составу напитков, а также необходимость цифровой прослеживаемости для предотвращения фальсификации. В условиях растущего интереса к функциональным продуктам, безопасное производство требует комплексного подхода к контролю качества.
