а) Реакция образования фосфатидилэтаноламина
Фосфатидилэтаноламин (фосфотидилколамин) — это сложный липид, который образуется в результате этерификации глицерина двумя жирными кислотами и фосфорной кислотой, к которой, в свою очередь, присоединен этаноламин.
Исходные компоненты:
- Глицерин:
- Пальмитиновая кислота:
- Линоленовая кислота:
- Фосфорная кислота:
- Этаноламин:
Схема реакции:
Процесс протекает как реакция этерификации (отщепление воды):