Условие:
Для полипептидной цепи определенного варианта определите:
напишите структурную формулу полипептидной цепи, отражающей ее первичную структуру. Укажите N-конец - синим цветом, С- конец - красным цветом, пептидные группы- зеленым, пептидные связи - фиолетовым, боковые радикалы - розовым, все остальные фрагменты черным.
рассчитайте молярную массу полипептидной цепи и на ее основе определите является ли данная структура пептидом, олигопептидом, белком.
возможные вторичные структуры, оцените наиболее вероятную из них;
возможные связи, определяющие третичную структуру;
как будут расположены боковые радикалы третичной структуры белка в водной среде и в неполярной среде;
напишите уравнение биуретовой реакции с фрагментом из пяти аминокислотных остатков;
напишите уравнение ксантопротеиновой реакции, если она будет характерна для данной полипептидной цепи;
напишите уравнение реакции Фоля, если она будет характерна для данной полипептидной цепи;
напишите первичную структуру полипептидной цепи с учетом диссоциации и определите его общий заряд при рН=7,0;
в какой среде полипептидная цепь будет находится в изоэлектрическом состоянии;
напишите уравнение гидролиза полипептидной цепи в кислой среде (~20% НСl) и нагревании при температуре 110 °С в течение 24 ч.
напишите уравнение гидролиза полипептидной цепи при помощи ферментов протеаз в кислой среде: пепсина, трипсина, хемотрипсина
укажите направление движения (к аноду, катоду или остается на старте) полипептидной цепи: а) при рН 3,0; б) при рН 10,
укажите последовательность выхода из колонки для гель-фильтрации компонентов смеси, содержащей данного полипептида, инсулина, гемоглобина.\nH2N-арг1-глн2-тир3-цис4-сер5-гли6-лиз7-мет8-асн9-глу10- асп11-иле12-цис13-фен14-вал15-про16-ала17-
-мет18-цис19-лиз20-гис21-мет22-фен23-три24-СООН
