Условие задачи
1. Напишите структурные компоненты макромолекул амилозы, амилопектина, целлюлозы, гликогена и декстран. Каковы отличия в строении этих полисахаридов? Укажите виды связи между Д-глюкопиранозными остатками.
2. Напишите строение лецитина, включающего пальмитиновую и линолевую кислоты.
Ответ
1. Напишем структурные компоненты макромолекул амилозы, амилопектина, целлюлозы, гликогена и декстран.
Потяни
