Условие:
После введения мышам аланина, содержащего меченый атом азота (N15), обнаружили, что метка быстро появляется в α–аминогруппах других аминокислот. Объясните, почему это происходит, аргументируя ответ соответствующей схемой. В каких аминокислотах Вы не обнаружите указанную метку? Авитаминоз какого вещества приводит к нарушению переноса радиоактивной метки? Образование каких биологически важных веществ также изменится и в какую сторону при таком авитаминозе?
Решение:
Наблюдаемое явление объясняется быстрым обменом азотной (аминогруппы) частицы между аминокислотами через реакцию трансаминирования, которая протекает при участии ферментов (трансаминаз), использующих в качестве кофактора пиридоксальфосфат (активная форма витамина В6). Пошаговое объяснение: 1. После введения мышам аланина с мечёным атомом N15, этот лейбл находится в его α–аминогруппе. 2. Фермент трансаминазы переносит аминогруппу с аланина на α–кетокислоту (обычно принимаемой за α–кетоглутартат). В результате образуются пируват и глутамат, в котором теперь находится мечёный азот. 3. Глута...