Давайте решим задачу шаг за шагом.
Шаг 1: Определение количества глюкозных остатков, которые являются точками...
В молекуле амилопектина, состоящей из 1000 глюкозных остатков, на каждый двадцатый глюкозный остаток приходится ответвление.
Чтобы найти количество точек ветвления, нужно разделить общее количество глюкозных остатков на 20:
\[
\text{Количество точек ветвления} = \frac{1000}{20} = 50
\]
Количество глюкоз в такой молекуле, являющихся точками ветвления, равно 50.
---
Каждое ответвление состоит из 10 глюкозных остатков, и мы уже знаем, что в молекуле 50 точек ветвления. Каждое ответвление начинается с одного глюкозного остатка, который является точкой ветвления, и включает 9 дополнительных остатков.
Таким образом, количество глюкозных остатков, участвующих в образовании 1,6-гликозидных связей, будет равно количеству точек ветвления:
\[
\text{Количество глюкозных остатков для 1,6-гликозидных связей} = 50
\]
Количество глюкозных остатков, участвующих в образовании 1,6-гликозидных связей, равно 50.
---
Теперь нам нужно определить количество глюкозных остатков, участвующих в образовании 1,4-гликозидных связей.
Основная цепочка амилопектина состоит из всех глюкозных остатков, за исключением тех, которые используются для ответвлений.
Общее количество глюкозных остатков в молекуле: 1000
Количество глюкозных остатков, участвующих в ответвлениях: \(50 \times 10 = 500\) (так как каждое из 50 ответвлений включает 10 остатков).
Таким образом, количество глюкозных остатков, участвующих в образовании 1,4-гликозидных связей, будет:
\[
\text{Количество глюкозных остатков для 1,4-гликозидных связей} = 1000 - 500 = 500
\]
Количество глюкозных остатков, участвующих в образовании 1,4-гликозидных связей, равно 500.
---
1. Количество глюкоз в такой молекуле, являющихся точками ветвления:
2. Количество глюкозных остатков, участвующих в образовании 1,6-гликозидных связей:
3. Количество глюкозных остатков, участвующих в образовании 1,4-гликозидных связей: