Условие:
Роль запасной формы энергетического материала в организме выполняют такие соединения, как гликоген и жиры. Покажите сходство и различие роли гликогена и жиров в обеспечении организма энергией. Для обоснования ответа:
а) напишите схемы катаболизма гликогена, жира и жирных кислот;
б) сравните энергетический эффект процессов;
в) укажите, в каких ситуациях происходит катаболизм этих веществ, какие гормоны участвуют в регуляции этих процессов?
Решение:
Ниже приведён подробный анализ с пошаговыми рассуждениями и обоснованием, демонстрирующим сходство и различие в энергетической роли гликогена и жиров. 1. Схематическое изображение катаболических процессов Первым делом рассмотрим, как организм расщепляет гликоген, жиры и жирные кислоты: 1.1. Катаболизм гликогена – Гликоген находится преимущественно в мышцах и печени. – При необходимости он расщепляется (гликогенолиз) до глюкозо-1-фосфата под действием фермента гликогенфосфорилизации. – Затем глюкозо-1-фосфат преобразуется в глюкозо-6-фосфат, который поступает в гликолиз. – Гликолиз п...