В рамках лабораторного эксперимента по изучению процесса брожения для хлебопечения учёные используют культуру дрожжей. Исходное количество клеток в реакторе составляет 1000. При оптимальных условиях (температура ) клетки делятся каждые 2 часа. Эксперимент

Добавлена: 06.05.2026
Обновлена: 06.05.2026
Предмет: Биология
Автор: Кэмп

#Промышленная микробиология
#Биотехнология микроорганизмов

Условие:

В рамках лабораторного эксперимента по изучению процесса брожения для хлебопечения учёные используют культуру дрожжей. Исходное количество клеток в реакторе составляет 1000. При оптимальных условиях (температура $28^{\circ} \mathrm{C}, \mathrm{pH} 5.5$ ) клетки делятся каждые 2 часа. Эксперимент проводится в реакторе объёмом 500 мл, при этом концентрация сахара в растворе равна 2.5 г/л, содержание кислорода - 8 мг/л, скорость перемешивания - 100 оборотов в минуту, продолжительность эксперимента - четверть суток. Какое приблизительное количество клеток будет в реакторе по окончании эксперимента? Ответ округлите до целых.

Решение:

Определим продолжительность эксперимента в часах:
$\text{Четверть суток} = \frac{24 \text{ часа}}{4} = 6 \text{ часов}$
Определим количество делений клеток: Клетки делятся каждые 2 часа, следовательно, за 6 часов количество делений будет:
$\text{Количество делений} = \frac{6 \text{ часов}}{2 \text{ часа}} = 3$
Определим начальное количество клеток: Начальное количество клеток в реакторе составляет 1000.
Определим количество клеток после делений: Каждое деление удваивает количество клеток. Таким образом, после 3 делений количество клеток будет:
$\text{Количество клеток} = 1000 \times 2^3$
...