Условие задачи
В состав полипептида входят следующие аминокислоты: серин (содержит группу -OH), цистеин (содержит группу -SH), лизин (содержит дополнительную NH2-группу), аспарагиновая кислота (с дополнительной COOH-группой). Какими свойствами будет обладать полипептид — гидрофильными или гидрофобными? Ответ поясните.
Ответ
Данный полипептид будет обладать гидрофильными свойствами, ...