Влияние термической обработки на ход плазмолиза. Изготовляют тоненькие срезы кожицы синего лука, помещают их в воду в пробирке и кипятят 2-3 мин. После этого кожицу лука вынимают из пробирки, помещают её на предметное стекло в каплю 1 М раствора сахарозы

Дано

• Объект: клетки кожицы синего лука.
• Воздействие: термическая обработка (кипячение в воде в течение $2-3$ минут).
• Среда после воздействия: $1$ М раствор сахарозы (гипертонический раствор).
• Цель: определить, наблюдается ли плазмолиз.

Решение

1. Что такое плазмолиз? Плазмолиз — это процесс отделения протопласта (живого содержимого клетки) от клеточной стенки, который происходит при помещении живой клетки в гипертонический раствор. Вода выходит из вакуоли наружу, объем протопласта уменьшается, и он отходит от жесткой клеточной стенки. Усл...