1. Главная
  2. Библиотека
  3. Биология
  4. Раскройте тему: "Возбудители пропионовокислого брожения...
Решение задачи

Раскройте тему: "Возбудители пропионовокислого брожения". Пропионовокислые бактерии – возбудители пропионовокислого брожения, сбраживают глюкозу, лактозу и др. углеводы

  • Биология

Условие:

Раскройте тему: "Возбудители пропионовокислого брожения". 

Решение:

Пропионовокислые бактерии возбудители пропионовокислого брожения, сбраживают глюкозу, лактозу и др. углеводы, а также некоторые спирты с образованием пропионовой и уксусной кислот и CO2. Непатогенны, обитают в рубце и кишечнике жвачных животных, в молочных продуктах (не в молоке), являются представителями резидентной микрофлоры кишечника человека. Они, так же как и молочнокислые бактерии, не встречаются в почве или водоемах.

Пропионовокислое брожение вызывается пропионовокислыми бактериями, относящимися к роду Propioпibacterium.

Пропионовокислые бактерии относятся к коринеформным бактериям и м...

Не нашел нужную задачу?

Воспользуйся поиском

Выбери предмет