4. Изучить разновидности открытого проточного культивирования: хемостатный и турбидостатный методы. Выписать в тетрадь особенности их работы. Рассмотреть и уметь описать принципиальные схемы работы хемостата и турбидостата. Определить соответствие нижеприведенных схем хемостатному и турбидостатному методам культивирования.
Схема № 1.
1 - регулятор подачи лимитирующего компонента.
2 - датчик концентрации лимитирующего компонента.
Схема № 2 .
Нам дано задание сравнить два метода открытого проточного культивирования – хемостатный и турбидостатный – и определить, какая из предложенных схем соответствует какому методу.
Шаг 1. Определение основного принципа работы методов. • В хемостате основной задачей является поддержание постоянной концентрации лимитирующего компонента (например, питательного вещества). Для этого используется датчик, измеряющий его концентрацию, и регулятор, который корректирует подачу компонента, чтобы значение оставалось на нужном уровне....