Условие:
На предприятии «БиоСинтез» запущена новая линия по производству биоразлагаемого полимера ПГБ (полигидроксибутирата) с использованием штамма-продуцента Cupriavidus necator. Процесс организован в режиме непрерывного культивирования в ферментере рабочего объема 5000 литров. Питательная среда с глицерином (35 г/л) подается в ферментер с постоянной скоростью потока (F) = 1200 л/ч. Температура поддерживается на уровне 32°С, рН = 6,9. Концентрация растворенного кислорода стабильно составляет 40% от насыщения. Содержание ПГБ в клетках достигает 45% от сухой биомассы. После 5 дней непрерывной работы система вышла на стабильный режим. Лабораторный анализ показал, что концентрация биомассы в ферментере (Х) стабилизировалась на отметке 18 г/л, а концентрация неиспользованного глицерина в выходном потоке (S) составляет 8,5 г/л.
Рассчитайте для установившегося состояния удельную скорость роста культуры, экономический коэффициент биомассы по субстрату.
