Проанализируйте представленный кейс и сопоставьте с приведённой последовательностью выполнения этапов реинжиниринга. Определите, какие этапы описаны в кейсе Кейс Кафе «2 ложки» осуществляет реинжиниринг бизнес-процессов. Основатель заведения вместе с

Проанализируйте   представленный   кейс   и   сопоставьте   с приведённой   последовательностью   выполнения   этапов   реинжиниринга. Определите,   какие   этапы   описаны   в   кейсе

Кейс

Кафе  «2  ложки»  осуществляет  реинжиниринг бизнес-процессов. Основатель  заведения  вместе  с  администратором персонала  составили  образ кафе будущего,  каким  хотели  видеть  его  они. Также  они  выяснили,  как  этот  образ видят  их  клиенты,  провели  опрос  и розыгрыш  призов  на  страничке  кафе  в социальной  сети.  С  помощью опроса  определили  конкурентные  преимущества, которые  необходимо поддерживать  и  развивать.  Было  инициировано  собрание  с персоналом кафе,  на  котором  была  пояснена  роль  и  значимость  клиента  в работе компании.
Был  описан  основной  бизнес-процесс,  который  поделен  на  участки, каждый участок  разложен  на  детальные  алгоритмы.  Была  изменена, оптимизирована технология  работы  сотрудников.  В  процессах  были прописаны  цели  работы  по каждому  этапу,  благодаря  чему  сотрудники понимают,  к  чему  они  должны стремиться.
В  компании  обозначили  показатели  эффективности  (KPI)  на  каждом участке работы,  разработали  и  внедрили  чек-листы,  по  которым администратор несколько  раз  в  день  проводит  оценку  работы.  По  этим показателям  определяется  и  премируется  лучший  работник  месяца. Показатели  заносятся  в  таблицы,  что позволяет  видеть  проценты выполнения  показателей  по  каждому  участку  работ.
В  кафе  изменена  система  мотивации  с  помощью  показателей эффективности (KPI),  по  которой  начисляются  премии.
Руководство  компании  стало  прислушиваться  к  инициативам сотрудников,  их пожеланиям,  благодаря  чему  снизилась  «текучка»  кадров. Вместе  с  тем  процессы управления  в  компании  еще  не  прописаны,  нет единой  системы  бизнес-процессов.  Несмотря  на  это,  выручка  увеличилась на  30%  по  сравнению  с прошлым  годом,  рентабельность  увеличилась  с  10 до  20%.