Условие:
Классифицируйте, представленные ниже затраты предприятия общественного питания по категориям и направлениям учета.
Перечень затрат
| Затраты | Основные (прямые) | Накладные (косвенные) | Переменные | Постоянные |
| Мука | + | + | ||
| Соль | ||||
| Зарплата лепщиков | ||||
| Зарплата операторов | ||||
| Зарплата сотрудников отдела | ||||
| Зарплата администрации | ||||
| Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования | ||||
| Топливо и энергия на технологические нужды | ||||
| Зарплата мастеров в цехах | ||||
| Оргтехника | ||||
| Комиссионное вознаграждение дилеров в отделе сбыта | ||||
| Реклама | ||||
| Потери от брака | ||||
| Амортизация оборудования общехозяйственного назначения | ||||
| Амортизация производственного оборудования в цехах | ||||
| Расходы на транспортировку продукции |