По условиям, которые представлены в задаче, необходимо установить, имеют ли место нарушения расчета продажной цены блюд. В чем они состоят. Сделать вывод.
«По условиям, которые представлены в задаче, необходимо установить, имеют ли место нарушения расчета продажной цены блюд. В чем они состоят. Сделать вывод.»
- Бухгалтерский учет и аудит
Условие:
Проверьте правильность расчета продажной цены 1 блюда и набора из 100 блюд, если блюдо изготовлено по сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий 2001 года. Рецептура №80 в ресторане. Наценка ресторана 180%.
Калькуляционная карточка №7.
Рецептура № 80 «Яйца фаршированные сельдью и луком».
Установить, имеют ли место нарушения. В чем они состоят. Сделать вывод.
Решение:
При аудиторской проверке правильности расчета продажной цены выявлены следующие нарушения:
1. Неверно рассчитана продажная цена изделия.
2. Неверно составлена калькуляционная карточка.
Продажная цена готовой продукции состо...
Похожие задачи
Не нашел нужную задачу?
Воспользуйся поиском
AI помощники
Выбери предмет
S
А
Б
В
Г
И
К
М
П
- Правоохранительные органы
- Пожарная безопасность
- Парикмахерское искусство
- Природообустройство и водопользование
- Почвоведение
- Приборостроение и оптотехника
- Промышленный маркетинг и менеджмент
- Производственный маркетинг и менеджмент
- Процессы и аппараты
- Программирование
- Право и юриспруденция
- Психология
- Политология
- Педагогика
С
Т
- Трудовое право
- Теория государства и права (ТГП)
- Таможенное право
- Теория игр
- Теория вероятностей
- Теоретическая механика
- Теория управления
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Технологические машины и оборудование
- Теплоэнергетика и теплотехника
- Туризм
- Товароведение
- Таможенное дело
- Торговое дело
- Теория машин и механизмов
- Транспортные средства
Ф
Э