Условие задачи
На основании в табл. 2 провести анализ состава и оборота по реализации продукции собственного производства предприятия общественного питания за прошлый и отчетный год, проанализировать динамику изменения показателей, сформировать розничный и оптовый оборот По результатам анализа написать пояснительную записку.
Ответ
Заполним таблицу недостающими данными:
Доля объема реализации собственной продукции в данном предприятии в прошлом году:
98 + 0,2 = 98,2%
Объем реализации в розничную то...
Потяни
