Условие задачи
Определите себестоимость булочки «Лакомка» (1т и одной булочки весом 0,2 кг), отпускную и розничную цену.
1. Норма выхода готовой продукции из сырья составляет 135,6%. Отпускная цена 1кг муки пшеничной первого сорта – 35 руб. (без НДС).
2. Потребность и стоимость прочего сырья для производства 1 т булочек рассчитайте на основе данных, приведенных в таблице:
3. Остальные расходы на 1 т продукции составили:
- прочие материалы и упаковка – 23233 руб.;
- расходы на топливо и электроэнергию для технологических целей – 240 руб.;
- заработная плата производственных рабочих – 5410 руб.;
- страховые взносы – 30%
- прочие затраты – 887 руб.
4. Рентабельность производства – 31%.
5. Торговая надбавка – 20%.
6. Общепроизводственные и цеховые расходы установлены в размере 300%.
Ответ
Определим цеховую себестоимость 1 т булочки Лакомка
- мука:
Пм = 1000 / 1,356 = 737 кг.
Стоимость муки: 737 * 35 = 25795 руб.
- дрожжи:
40 * 0,737 * 68 = 2004,64 руб.
- соль:
10 * 0,737 * 20 = 147,4 руб.
- сахар:
38 * 0,737 * 55 = 1540,33 руб.
- маргарин:
180*0,737*138 = 18307,08 руб.
- молоко:
99*0,737*60 = 4377,78 руб.
- прочие материалы...
