Условие:
1.1. По данным таблицы рассчитайте возможный диапазон розничных цен 1 кг пшеничного хлеба.
| Показатели | Минимальное значение | Максимальное значение |
|---|---|---|
| 1.Закупочная цена пшеницы, руб. за тонну | 1700 | 2500 |
| 2.Отходы на элеваторе, \% | 20 | 15 |
| 3. Цена услуг элеватора, руб. за тонну: | ||
| 3.1. Приемка | 25 | 60 |
| 3.2. Хранение | 25 | 33 |
| 3.3. Подработка | 6 | 10 |
| 3.4. Отгрузка | 23 | 60 |
| 3.5. Сушка | 10 | 35 |
| 4. Издержки мельниц, руб. за тонну | 500 | 800 |
| 5. Предельный уровень рентабельности затрат мельниц, \% | 15 | 15 |
| 6. Издержки хлебозавода, руб./кг | 1 | 1,5 |
| 7.Предельный уровень рентабельности к полной себестоимости, \% | 20 | 20 |
| 8. Норма выхода готовой продукции на предприятиях хлебопечения, \% | 140 | 140 |
| 9. НДС к оптовой цене хлеба, \% | 10 | 10 |
| 10. Предельный размер торговой надбавки, \% | 10 | 10 |
Решение:
Ниже приведён пошаговый расчёт розничной цены 1 кг пшеничного хлеба по заданной таблице. Обозначим «минимальный сценарий» – когда все затраты берутся по минимальным значениям, и «максимальный сценарий» – по максимальным. При этом некоторые параметры (например, предельный уровень рентабельности) фиксированы. ────────────────────────────── 1. Расчёт затрат на элеваторе (обработка пшеницы) На вход поступают следующие данные: • Цена закупки пшеницы (руб. за тонну): – Минимум: 1700 руб. – Максимум: 2500 руб. • Отходы на элеваторе (в %) – потери при переработке: – Для минимального сценария: 20...