1. Главная
  2. Библиотека
  3. Ценообразование и оценка бизнеса
  4. Составьте калькуляцию продажной цены одной порции блюда...
Решение задачи на тему

Составьте калькуляцию продажной цены одной порции блюда «Рассольник» для столовой, исходя из данных: Уровень издержек производства и обращения - 16,38%, рентабельность - 4,6 %. Стоимость соли и специй на 100 блюд - 1,15 руб. Удельный вес

  • Ценообразование и оценка бизнеса
Составьте калькуляцию продажной цены одной порции блюда «Рассольник» для столовой, исходя из данных: Уровень издержек производства и обращения - 16,38%, рентабельность - 4,6 %. Стоимость соли и специй на 100 блюд - 1,15 руб. Удельный вес

Условие:

Составьте калькуляцию продажной цены одной порции блюда «Рассольник» для столовой, исходя из данных:

Уровень издержек производства и обращения - 16,38%, рентабельность - 4,6 %. Стоимость соли и специй на 100 блюд - 1,15 руб. Удельный вес продовольственных товаров с НДС в размере 10% составляет 58%.

Решение:

Представим расчет в таблице:

Издержки обра...

Выбери предмет