Используя полученное среднее значение удельного вращения, определить концентрацию раствора сахара (г/см³), если показания прибора α = 12,8 град. сах. шкалы, а длина трубки l = 13 см.

6 ноября 2025
Другое

Условие:

Используя полученное среднее значение удельного вращения определить концентрацию раствора сахара (г/см3), если показания прибора α
= 12,8 град. сах. шкалы, а длина трубки l = 13 см.

Решение:

Мы будем пользоваться основным законом оптической активности для растворов: α = [α] · l · c, где α – измерённое оптическое вращение (в градусах сахаровой шкалы), [α] – удельное (или специфическое) вращение (экспериментально полученное среднее значение), l – длина поляризационной трубки, c – концентрация раствора (в г/см³). Наша задача – найти c. Для этого выразим концентрацию из фо...