Условие:
Используя полученное среднее значение удельного вращения определить концентрацию раствора сахара (г/см3), если показания прибора α
= 12,8 град. сах. шкалы, а длина трубки l = 13 см.
Решение:
Мы будем пользоваться основным законом оптической активности для растворов: α = [α] · l · c, где α – измерённое оптическое вращение (в градусах сахаровой шкалы), [α] – удельное (или специфическое) вращение (экспериментально полученное среднее значение), l – длина поляризационной трубки, c – концентрация раствора (в г/см³). Наша задача – найти c. Для этого выразим концентрацию из фо...
