Определи и запиши основную мысль текста.

(1)В 18 веке, когда только открывали нашу планету, люди очень хотели
найти Южный материк (теперь это Антарктида). (2)Английский мореплаватель
Джеймс Кук дважды пересекал Южный полярный круг, но дорогу его кораблям
преграждали ледяные поля и горы. (3)Кук не смог достичь Антарктиды, но
совершил не менее важное открытие.
(4)В те времена плавания к новым землям длились годами. (5)Чем дольше
корабль был в пути, тем меньше матросов возвращалось назад. (6)Жизнь
моряков уносила цинга - болезнь, которая поражает людей из-за отсутствия
в организме витамина С. (7)Моряки питались сухарями, бобами и солониной -
тем, что не портилось, но не содержало витамина С. (8)Многие учёные и врачи
пытались обнаружить способ лечения цинги. (9)Английский врач Линд был
убеждён: нужно есть квашеную капусту и пить лимонный сок. (10)Капитан Кук
советовался с Линдом и решил проверить его теорию.
(11)Однако моряки наотрез отказались есть квашеную капусту. (12)Тогда
Кук велел вовсе изъять капусту из матросского рациона и подавать её только на
офицерские столы. (13)Вскоре моряки попросили вернуть ненавистный
продукт и на их столы тоже. (14)Моряки возмущались, но выживали. (15)Кук
не достиг Антарктиды, но обнаружил, как сохранять жизнь искателям новых
земель.
(По Р. Либиной)
Определи и запиши основную мысль текста