1. Главная
  2. Библиотека
  3. Другое
  4. Определите калорийность продуктов питания: а) творог ма...
Разбор задачи

Определите калорийность продуктов питания: а) творог массой 130 г, содержащий на 100 г продукта 7,9 г белка, 0,3 г жиров и 7,6 г углеводов; б) мороженое массой 70 г, содержащее на 100 г продукта 3,5 г белка, 11,5 г жиров и 23 г углеводов.

  • Предмет: Другое
  • Автор: Кэмп
Определите калорийность продуктов питания: а) творог массой 130 г, содержащий на 100 г продукта 7,9 г белка, 0,3 г жиров и 7,6 г углеводов; б) мороженое массой 70 г, содержащее на 100 г продукта 3,5 г белка, 11,5 г жиров и 23 г углеводов.

Условие:

Определите калорийность продуктов питания:
а) творог массой 130 г, содержащий на 100 г продукта 7,9 г белка, 0,3 г жиров и 7,6 г углеводов;
б) мороженое массой 70 г, содержащее на 100 г продукта 3,5 г белка, 11,5 г жиров и 23 г углеводов.

Решение:

Для решения этой задачи воспользуемся стандартными коэффициентами энергетической ценности питательных веществ (по правилу Этуотера):

  • 1 г белка дает 44 ккал
  • 1 г жиров дает 99 ккал
  • 1 г углеводов дает 44 ккал

а) Творог

Дано:

  • Масса продукта: m=130m = 130 г
  • Состав на 100100 г: белки 7,97,9 г, жиры 0,30,3 г, углеводы 7,67,6 г

Решение:...

Внутри — полный разбор, аргументация, алгоритм решения, частые ошибки и как отвечать на каверзные вопросы препода, если спросит

Попробуй решить по шагам

Попробуй один шаг и продолжи в режиме обучения или посмотри готовое решение

Какой метод используется для определения энергетической ценности продуктов питания на основе содержания белков, жиров и углеводов?

Что нужно знать по теме:

Что нужно знать по теме

Алгоритм решения

Топ 3 ошибок

Что спросит препод

Выбери предмет