Условие задачи
Расчет технологических выбросов и плата за загрязнение окружающей природной среды на примере хлебозавода
Основная масса загрязняющих веществ, таких как этиловый спирт, уксусная кислота, уксусный альдегид, образуются в пекарных камерах, откуда удаляются по вытяжным каналам за счет естественной тяги или выбрасываются в атмосферу через металлические трубы или шахты высотой не менее 10 – 15 м. Выбросы мучной пыли, в основном, происходят на складах муки. Окислы азота и углерода образуются при сжигании в пекарных камерах природного газа.
Исходные данные:
1. Годовая выработка хлебозавода г.Москвы – 20.000 т/год хлебобулочных изделий, в т.ч. хлебобулочных изделий из пшеничной муки – 11.000 т/год, хлебобулочных изделий из ржаной муки – 8.000 т/год, хлебобулочных изделий из смешанных валок – 7.000 т/год.
2. Рецептура валок: 50% - пшеничная мука и 50% - ржаная мука
3. Условие хранения муки – тарное.
4. Топливо в печах и котлах– природный газ.
Рассчитать:
I. Технологические выбросы хлебозавода.
II. Плату за загрязнение атмосферы, если ПДВ по:
- этиловому спирту – 21т/год,
- уксусной кислоте – 1,5 т/год ( ВСВ – 2,6 т/год),
- уксусный альдегид – 1 т/год,
- мучная пыль – 0,5 т/год,
- окислы азота – 6,2 т/год,
- окислы углерода – 6 т/год.
Ответ
1. В соответствии с методикой ВНИИ ХП технологические выбросы при выпечке хлебобулочных изделий определяются методом удельных показателей:
М = В m , где
М количество выбросов загрязняющего веществав кг за единицу времени,
В выработка продукции в т за этот же промежуток времени,
m удельный показатель выбросов загрязняющего вещества на единицу выпускаемой продукции, кг/т.
Удельные выбросы ЗВ в кг/т готовой продукции.
1.Этиловый спирт: хлебобулочные изделия из пшеничной муки 1,1 кг/т,
хлебобулочные изделия из ржаной муки 0,98 кг/т.
2. Уксусная кислота: хлебобулочные изделия из пшеничной муки 0,1 к...
