Условие задачи
Рассчитать минимальный коэффициент теплопередачи от теплоносителя к среде, необходимый для охлаждения 6500 кг культуральной жидкости с теплоемкостью с = 3500 Дж/(кг · К), в биореакторе с поверхностью теплообмена 18 м2 за 1 ч. Начальная температура — 80 °С, конечная — 20 °С, средняя разница температур теплоносителя и среды — 15 °С.
Ответ
Определим количество теплоты:
Q=G*c*∆t=6500*3500*(35...