Тесто для выработки булочной мелочи из пшеничной муки высшего сорта массой 0,1 кг разделывают на столе вручную: от большого куска теста отрезают небольшие куски, взвешивают их для уточнения массы, затем каждый из них обминают, округляют
«Тесто для выработки булочной мелочи из пшеничной муки высшего сорта массой 0,1 кг разделывают на столе вручную: от большого куска теста отрезают небольшие куски, взвешивают их для уточнения массы, затем каждый из них обминают, округляют»
- Экономика предприятия
Условие:
Тесто для выработки булочной мелочи из пшеничной муки высшего сорта массой 0,1 кг разделывают на столе вручную: от большого куска теста отрезают небольшие куски, взвешивают их для уточнения массы, затем каждый из них обминают, округляют, оформляют и укладывают на смазанный маслом металлический лист для расстойки. Заполненный лист устанавливают на вагонетку. После заполнения всех листов вагонетку отвозят на расстойку в шкаф.
Сделайте анализ структуры производственного процесса.
Решение:
Похожие задачи
Не нашел нужную задачу?
Воспользуйся поиском
AI помощники
Выбери предмет
S
А
Б
В
Г
И
К
М
П
- Правоохранительные органы
- Пожарная безопасность
- Парикмахерское искусство
- Природообустройство и водопользование
- Почвоведение
- Приборостроение и оптотехника
- Промышленный маркетинг и менеджмент
- Производственный маркетинг и менеджмент
- Процессы и аппараты
- Программирование
- Право и юриспруденция
- Психология
- Политология
- Педагогика
С
Т
- Трудовое право
- Теория государства и права (ТГП)
- Таможенное право
- Теория игр
- Теория вероятностей
- Теоретическая механика
- Теория управления
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Технологические машины и оборудование
- Теплоэнергетика и теплотехника
- Туризм
- Товароведение
- Таможенное дело
- Торговое дело
- Теория машин и механизмов
- Транспортные средства
Ф
Э