Рассчитайте потребность в муке и топливе на предстоящий год, если общий объем выпуска продукции 26500 ц. С учетом спроса и условий работы выпуск хлеба ржаного должен составить 40%, а пшеничного из муки 2 сорта - 60% в общей плановой выпечке.

Рассчитайте потребность в муке и топливе на предстоящий год, если общий объем выпуска продукции 26500 ц.

С учетом спроса и условий работы выпуск хлеба ржаного должен составить 40%, а пшеничного из муки 2 сорта - 60% в общей плановой выпечке. Норма выхода хлеба ржаного - 156%, пшеничного - 142%.

Средняя норма расхода условного топлива на 1т хлеба - 105 кг. Для выпечки хлеба будут использоваться дрова смешанных пород, на которые приходится 30% общей потребности условного топлива /1 кубометр дров соответствует 0,186 т условного топлива / и уголь марки АРШ, на который приходится 70% общей потребности условного топлива /1т угля - 0,921 условного топлива.