Составить типовую организационную структуру заведения общественного питания общей площадью 200 м², рассчитанного на 100 посадочных мест, со средней валовой выручкой 120 млн руб. в год.

Составить калькуляцию производственной себестоимости единицы продукции, исходя из данных: закупочная цена материалов: стали – 11600 руб./т, бронзы 95000 руб./т.

Задание: Определить необходимое количество оборудования для дискретно, работающего оборудования. Исходные данные взять из предыдущих кейсов. Самостоятельно установить такт работы для каждого оборудования. Результаты оформить таблицей в Excel по форме: &

Определить снижение себестоимости за счёт используемых источников по индексному методу, если в отчётном периоде по сравнению с плановым норма расхода материалов снизилась на 5% при неизменной цене. Рост объёма производства составил 10%,