Столовая работает с 10 до 18 часов, суббота и воскресенье выходные. Нормативное время обслуживания 30 минут. Коэффициент использования пропускной способности 70%, выпуск блюд 1105352. Коэффициент использования пропускной способности в планируемом периоде возрастает на 6%. Определить выпуск блюд в планируемом периоде.
Для решения задачи начнем с определения текущего коэффициента использования пропускной способности и его влияния на выпуск блюд.
Определим рабочие часы столовой в неделю: Столовая работает с 10 до 18 часов, то есть 8 часов в день. В выходные дни (суббота и воскресенье) столовая не работает, следовательно, работает 5 дней в неделю. Рабочие часы в неделю = 8 часов/день * 5 дней = 40 часов.
Переведем рабочие часы в минуты: Рабочие минуты в неделю = 40 часов * 60 минут/час = 2400 минут.
Определим количество обслуживаемых клиентов в неделю: Нормативное время обслуживания одного кл...
Не нашел нужную задачу?