Проанализировать рынок молочной продукции РФ. Структура Молочного рынка в России. Актуальность темы аргументируется большой государственной значимостью развития отечественного рынка молока и молочной продукции

Молочная индустрия формирует один из пяти стратегических рынков продовольствия. Особое значение в современных условиях приобретает изучение перспективных направлений развития рынка молочной продукции, поскольку молоко и молочные изделия обязательно присутствуют в продуктовой корзине каждой семьи.

Актуальность темы аргументируется большой государственной значимостью развития отечественного рынка молока и молочной продукции, эффективного использования потенциала молочно-продуктового подкомплекса в системе продовольственной безопасности и развития социально-экономической инфраструктуры сельских те...