Условие задачи
В кондитерской «СОЛНЫШКО» было принято решение об оптимизации затрат рабочего времени. После проведения фотографии рабочего времени для повара 4 разряда Хлебнова А.В. был составлен нормативный баланс рабочего времени. Коэффициент использования рабочего времени по нормативному балансу составил 0,92 при продолжительности смены 8 часов. Время оперативное на одну штуку продукции составляет 20 минут. Временно было принято решение о переводе повара на сдельную систему оплаты труда. Часовая тарифная ставка 196 руб. Средний процент выполнения нормы выработки составил 90 %. В месяце 22 рабочих дня. Определите норму времени и норму выработки за смену Хлебнова А.В., рассчитайте сдельный заработок сотрудника и заработную плату к выдаче, если районный коэффициент составляет 1,3, а процентная надбавка за стаж работы в районах Крайнего Севера и приравненный к ним – 20%.
Ответ
Норма штучного времени рассчитывается по формуле:
Тшт=Топ*(1+К/100),
где Топ=20 мин. оперативное время;
К= (1-0.92) =0.08 норматив времени на отдых, личные надобности и обслуживание рабочего места (коэффициент использования рабочего времени).
Тшт=20 х (1+0,08) =21,6 мин., в часах: 21,6/60=0,36 часа.
Норма выработки: Нв=Тсм/Нвр,
где Тсм-время смены,
Нвр-норма времени.
Н...
