Определите себестоимость 1 ц хлеба «Новосибирский» и единицу изделия (развес 0,650 кг). Калькуляцию себестоимости 1 ц хлеба разработайте исходя из следующих данных. 1. Норма выхода готовой продукции из сырья составляет 136,5%.

Определите себестоимость 1 ц хлеба «Новосибирский» и единицу изделия (развес 0,650 кг). Калькуляцию себестоимости 1 ц хлеба разработайте исходя из следующих данных.

1. Норма выхода готовой продукции из сырья составляет 136,5%. Для производства используется 40% муки высшего сорта и 60% первого сорта. Отпускная цена за 1 кг муки высшего сорта – 7,70 р., в том числе НДС 0,71 р., первого сорта – 6,50 р., в том числе НДС 0,6 р.

2. Потребность и стоимость прочего сырья для производства 1 ц хлеба приведены в табл. 2.

Таблица 2

Потребность и стоимость прочего сырья

3. Остальные расходы на 1 ц продукции составили:

• транспортно-заготовительные расходы – 12,65 р.;
• расходы на топливо и электроэнергию для технологических целей – 10,15 р.;
• основная и дополнительная заработная плата производствен­ных рабочих – 15,10 р.;
• расходы на содержание и эксплуатацию оборудования – 28,13 р.;
• общезаводские расходы: установлены в размере 23,9 % к за­работной плате производственных рабочих;
• внепроизводственные расходы – 1,7 % от производственной себестоимости.