Установите соответствие между видом лекарственного растительного сырья и температурным режимом сушки: А. Сырье, содержащее эфирные масла Б. Сырье, содержащее гликозиды В. Сырье, содержащее аскорбиновую кислоту Г. Корневища и корни девясила 1. 25 - 30

6 ноября 2025
Фармация

Условие:

Установите соответствие между видом лекарственного растительного сырья и температурным режимом сушки

Вид ЛРС

Температурный режим сушки
А
Сырье, содержащее эфирные масла
1
25 - 30 °С
Б
Сырье, содержащее гликозиды
2
80-90 °С
В
Сырье, содержащее аскорбиновую кислоту
3
50 — 60 °С
Г
Корневища и корни девясила
4
50 °С

Решение:

Рассмотрим каждый пункт по порядку. 1. Сырье, содержащее эфирные масла (А). Эфирные масла – летучие и чувствительные к нагреванию вещества. Чтобы их не испарить при сушке, применяют щадящий режим – низкие температуры. Поэтому для А выбирают температуру 25–30 °С (вариант 1). 2. Сырье, содержащее гликозиды (Б). Гликозиды обычно достаточно стабильны к нагреванию, однако для предотвращения и...