Установите соответствие между видом лекарственного растительного сырья и температурным режимом сушки
Вид ЛРС
Температурный режим сушки
А
Сырье, содержащее эфирные масла
1
25 - 30 °С
Б
Сырье, содержащее гликозиды
2
80-90 °С
В
Сырье, содержащее аскорбиновую кислоту
3
50 — 60 °С
Г
Корневища и корни девясила
4
50 °С
Рассмотрим каждый пункт по порядку.
Сырье, содержащее эфирные масла (А). Эфирные масла – летучие и чувствительные к нагреванию вещества. Чтобы их не испарить при сушке, применяют щадящий режим – низкие температуры. Поэтому для А выбирают температуру 25–30 °С (вариант 1).
Сырье, содержащее гликозиды (Б). Гликозиды обычно достаточно стабильны к нагреванию, однако для предотвращения и...