Условие задачи
Раскройте тему: "Управление прибылью и рентабельностью предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса"
Ответ
Управление прибылью и рентабельностью предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса: задачи, расчет, методика анализа и основные показатели.
Количество гостиниц в мире растет едва ли не с каждым днем, и многие потенциальные бизнесмены выбирают эту сферу деятельности, поскольку им близки основные особенности гостиничного бизнеса. Освоить их несложно, и если предприниматель понимает главные принципы работы отелей, работать ему будет достаточно легко.
Основная особенность работы любого отеля заключается в том, что бизнесмен создает прибыльное предприятие, оказывающее услуги гостеприимства. Оно напрям...