Раскройте тему: "Управление  прибылью и рентабельностью предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса" Управление  прибылью и рентабельностью предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса: задачи, расчет, методика анализа и основные показатели.

Управление прибылью и рентабельностью предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса: задачи, расчет, методика анализа и основные показатели.

Количество гостиниц в мире растет едва ли не с каждым днем, и многие потенциальные бизнесмены выбирают эту сферу деятельности, поскольку им близки основные особенности гостиничного бизнеса. Освоить их несложно, и если предприниматель понимает главные принципы работы отелей, работать ему будет достаточно легко.

Основная особенность работы любого отеля заключается в том, что бизнесмен создает прибыльное предприятие, оказывающее услуги гостеприимства. Оно напрям...