Найти изменение энтропии ∆S при превращении массы m = 1 г воды, находящейся при температуре t = 0°C в пар (t_п = 100°С).

Процесс превращения воды в пар состоит из двух процессов:

1) нагревание воды от 0С до 100С;

2) процесс парообразования, то есть переход из жидкого состояния в газообразное.

Изменение энтропии будет равно алгебраической сумме изменений энтропии в указанных процессах.