Определить предельную скорость течения мясокостного бульона в трубе диаметром 57х4 мм, обеспечивающую его движение в ламинарном режиме. Плотность мясокостного бульона ρ=1008 кг/м3. Динамическая вязкость мясокостного бульона μ=0,723·10-3 Па·с.

Добавлена: 13.04.2026
Обновлена: 13.04.2026
Предмет: Гидравлика
Автор: Кэмп

#Механика жидкости
#Гидравлика трубопроводных систем

Условие:

Определить предельную скорость течения мясокостного бульона в трубе диаметром 57х4 мм, обеспечивающую его движение в ламинарном режиме. Плотность мясокостного бульона ρ=1008 кг/м3. Динамическая вязкость мясокостного бульона μ=0,723·10-3 Па·с.

Решение:

1. Дано:

Диаметр трубы $D = 57$ мм.
Толщина стенки $\delta = 4$ мм (эта величина не нужна для расчета, но дана в условии).
Плотность бульона $\rho = 1008$ кг/м $^3$ .
Динамическая вязкость бульона $\mu = 0.723 \times 10^{-3}$ Па $\cdot$ с.
Условие режима течения: Ламинарный режим.

2. Найти:

Предельную среднюю скорость течения $v_{пред}$ (м/с).

3. Решение:

Для определения режима течения жидкости в трубе используется число Рейнольдса ( $Re$ ). Переход от ламинарного режима к турбулентному происходит при критическом числе Рейнольдса (...