Кейс «Управление проектами в сфере гостеприимства и общественного питания»
- Гостиничное дело
Условие:
Кейс 1 «Управление проектами в сфере гостеприимства и общественного питания»
1. Сформулируйте миссию фирмы.
2. Определите основные цели проекта, распределив их по сферам деятельности и по времени. Представить цели графически в виде дерева целей.
3. Сформулируйте содержание проекта.
4. Оцените влияние на фирму факторов внешнего окружения проекта различными методами. Сделать выводы.
5. Разработайте новую организационную структуру управления, в том числе для управления проектом.
6. Проведите SWOT-анализ и сделать выводы об эффективности предлагаемого проекта
Решение:
1. Миссия туристической фирмы Меридиан - обеспечение качественного и незабываемого отдыха для каждого туриста, оправдание его ожиданий.
2. Основная цель турфирмы Меридиан - достигнуть высоких показателей в работе путем удовлетворения желаний клиентов, обеспечение лидирующих позиций.
Дерево целей
3. В туристической фирме Меридиан сложилась ситуация, в результате которой фирма получает приб...
Похожие задачи
Не нашел нужную задачу?
Воспользуйся поиском
AI помощники
Выбери предмет
- Правоохранительные органы
- Пожарная безопасность
- Парикмахерское искусство
- Природообустройство и водопользование
- Почвоведение
- Приборостроение и оптотехника
- Промышленный маркетинг и менеджмент
- Производственный маркетинг и менеджмент
- Процессы и аппараты
- Программирование
- Право и юриспруденция
- Психология
- Политология
- Педагогика
- Трудовое право
- Теория государства и права (ТГП)
- Таможенное право
- Теория игр
- Теория вероятностей
- Теоретическая механика
- Теория управления
- Технология продовольственных продуктов и товаров
- Технологические машины и оборудование
- Теплоэнергетика и теплотехника
- Туризм
- Товароведение
- Таможенное дело
- Торговое дело
- Теория машин и механизмов
- Транспортные средства