Условие:
№ Критерий/показатель УВ УО РП РК
1. Внешний вид зданий, оборудования, персонала и коммуникационных материалов ресторана
1 Лучшие рестораны оснащены современным оборудованием 6 7 -1
2 Здания и оборудование лучших ресторанов выглядят привлекательно 7 5 2
3 Сотрудники лучших ресторанов выглядят опрятно 7 6 1
4 Материалы лучших ресторанов, связанные с услугой (например, буклеты, меню), выглядят привлекательно 6 6 0
2. Способность ресторана предоставлять обещанные услуги на стабильном уровне качества и без ошибок
5 Когда лучшие рестораны обещают сделать что-то к определенному времени, они делают это 6 6 0
6 Когда у Гостя возникает проблема, лучшие рестораны демонстрируют искренний интерес в ее решении 7 7 0
7 Лучшие рестораны предоставляют услуги на должном уровне с первого раза 7 6 1
8 Лучшие рестораны избегают ошибок и неточностей в операциях 6 6 0
3. Стремление ресторана помогать Гостям и предоставлять услуги своевременно
9 Лучшие рестораны предоставляют услуги в то время, в которое они обещают их предоставить 6 5 1
10 Сотрудники лучших ресторанов сообщают Гостю, в какое время услуги будут предоставлены 7 5 2
11 Сотрудники лучших ресторанов своевременно предоставляют услуги Гостям 6 5 1
12 Сотрудники лучших ресторанов всегда готовы помочь Гостю 7 4 3
13 Сотрудники лучших ресторанов всегда свободны для ответа на запросы Гостя 6 4 2
4. Вежливость и знания сотрудников ресторана, а также их умение вызывать доверие у потребителей
14 Поведение сотрудников лучших ресторанов вызывает доверие у потребителей 7 6 1
15 При посещении Гости лучших ресторанов чувствуют себя в безопасности 7 7 0
16 Сотрудники лучших ресторанов всегда вежливы и учтивы с Гостями 7 7 0
17 Сотрудники лучших ресторанов обладают достаточными знаниями, чтобы ответить на вопросы Гостя 6 6 0
5. Забота, индивидуальный подход ресторана к Гостям
18 Лучшие рестораны обеспечивают индивидуальный подход к Гостям 5 4 1
19 Часы работы лучших ресторанов удобны для всех их Гостей 6 6 0
20 У лучших ресторанов есть сотрудники, которые уделяют внимание каждому Гостю 5 7 -2
21 Лучшие рестораны воспринимают интересы потребителей как свои 6 6 0
22 Сотрудники лучших ресторанов понимают специфические потребности своих Гостей 6 5 1
