1. Главная
  2. Библиотека
  3. Гостиничное дело
  4. Определите категорию гостиницы. Номерной фонд гостиницы...
Разбор задачи

Определите категорию гостиницы. Номерной фонд гостиницы составляют 120 одно/двухместных номеров, площадь которых не менее 12 м2. Вход для обслуживающего персонала – отдельный. Холл гостиницы просторный, около 80 м2. Во всех номерах есть санузел, горячее и

  • Предмет: Гостиничное дело
  • Автор: Кэмп
  • #Стандарты качества гостиничного сервиса
  • #Стандартизация и сертификация гостиничных услуг
Определите категорию гостиницы. Номерной фонд гостиницы составляют 120 одно/двухместных номеров, площадь которых не менее 12 м2. Вход для обслуживающего персонала – отдельный. Холл гостиницы просторный, около 80 м2. Во всех номерах есть санузел, горячее и

Условие:

Определите категорию гостиницы. Номерной фонд гостиницы составляют 120 одно/двухместных номеров, площадь которых не менее 12 м2. Вход для обслуживающего персонала – отдельный. Холл гостиницы просторный, около 80 м2. Во всех номерах есть санузел, горячее и холодное водоснабжение, внутренняя и городская связь. Белье в номерах меняется один раз в три дня, полотенца меняются ежедневно. Гостиница предоставляет услуги химчистки, мелкого ремонта одежды, обмена валюты, вызова такси. По просьбе гостей обслуживающий персонал подносит багаж из машины в номер или обратно. Фасад, балконы, напольное покрытие, стены, занавеси, освещение, мебель общественных помещений находятся в отличном состоянии. Это можно сказать и про напольное покрытие, мебель, занавеси номеров. В хорошем состоянии находятся сантехническое оборудование номеров, стены и краны в ванных комнатах, имеется фен и биде во всех номерах. Гостям в ресторане, который имеет отдельный вход предлагаются блюда национальной кухни в течение 14 часов в сутки. Бары гостиницы обслуживают клиентов по 12 часов в сутки. На территории гостиницы в пределах 100 м. есть охраняемая автостоянка. Предусмотрен сервис для инвалидов. На территории гостиницы расположены 4 торговые точки. Имеется телефонная почта, и телефакс.

Решение:

  1. Номерной фонд: 120 одно/двухместных номеров, площадь не менее 12 м². Это соответствует требованиям для гостиниц средней категории.

  2. Обслуживающий персонал имеет отдельный вход, что является плюсом для организации работы гостиницы.

  3. Просторный холл (около 80 м²) также говорит о более высоком уровне сервиса.

  4. В каждом номере есть санузел, горячее и холодное водоснабжение, внутренняя и городская связь. Это стандартные услуги, которые ожидаются от гостиниц средней и высокой категории.

  5. Частота...

Внутри — полный разбор, аргументация, алгоритм решения, частые ошибки и как отвечать на каверзные вопросы препода, если спросит

Попробуй решить по шагам

Попробуй один шаг и продолжи в режиме обучения или посмотри готовое решение

Какой из перечисленных критериев является наиболее значимым для определения категории гостиницы как «4 звезды»?

Что нужно знать по теме:

Что нужно знать по теме

Алгоритм решения

Топ 3 ошибок

Что спросит препод

Выбери предмет