Отчет по производственной практике

Рассчитайте доход гостиничного предприятия в апреле месяце при годовой загрузке 70 %, исходя из следующих данных: количество 2-х местных стандартных номеров 100, стоимость 2-х местного стандартного номера 3000 руб./сут.,

Опишите, как осуществляется контроль качества приобретаемой продукции в гостинице. Распишите процесс для следующих категорий:

1. Продукты питания
2. Моющие и чистящие средства
3. Постельное белье и принадлежности

Составить двухбригадный график выхода на работу официантов ресторана на 60 мест. Режим работы ресторана с 12.00 до 24 .00 ч. каждой бригаде по 3 официанта.