Раскройте тему: "План производства (операционный план) в гостиничном бизнесе". Планирование представляет собой определение целей деятельности и развития компании, а также средств и методов их достижения.

Планирование представляет собой определение целей деятельности и развития компании, а также средств и методов их достижения. Планирование может быть стратегическим, тактическим и оперативным.

Производственным планом называется документ, с помощью которого руководство предприятия организует работу и контролирует трудовой процесс, потребление сырья и энергии, занятость персонала. План производства это основа деятельности компании. Без него невозможно эффективно контролировать предприятие, отслеживать прибыль и убытки, находить пути для оптимизации. Такой документ ставит задачу для каждого отдела...