Составить меню на 20 человек. Требования к меню: - Общий вес блюд: 400 грамм на человека. - Холодные закуски: 5-6 видов, включая 2 салата на выбор. - Горячие закуски: 2 вида на выбор. - Основные горячие блюда: 2 вида на выбор. - Десерты: из реального

Для составления меню на 20 человек с учетом 400 грамм на каждого, мы можем использовать следующие категории блюд: холодные закуски, горячие закуски, основные горячие блюда и десерты. 1. Холодные закуски (5-6 вариантов): - Оливье (салат) – 200 грамм - Цезарь с курицей (салат) – 200 грамм - Ассорти из сыров – 100 грамм - Маринованные овощи – 100 грамм - Копченый лосось с лимоном – 100 грамм - Тартар из тунца – 100 грамм 2. Горячие закуски (2 варианта на выбор): - Куриные крылышки в медово-г...