1. Главная
  2. Библиотека
  3. Гостиничное дело
  4. СОСТАВИТЬ СХЕМУ СТРУКТУРЫ ГОСТИНЦЫ

СОСТАВИТЬ СХЕМУ СТРУКТУРЫ ГОСТИНЦЫ

«СОСТАВИТЬ СХЕМУ СТРУКТУРЫ ГОСТИНЦЫ»
  • Гостиничное дело

Условие:

ЗАДАНИЕ:  СОСТАВИТЬ СХЕМУ СТРУКТУРЫ ГОСТИНЦЫ:

Новая курортная гостиница на Черноморском побережье, до ближайшего города 20 минут на такси.

Количество номеров-700.

2 ресторана, 3 бара, бассейн, СПА-центр, тренажерный зал, клуб, конференц –зал, концертный зал, территория 2 гектара.

 Перечень служб в гостинице:

  • Инженерно-техническая служба
  • Служба батлеров
  • Служба аниматоров
  • Служба официантов
  • Служба бронирования
  • Служба приема и размещения
  • Служба безопасности
  • Служба питания
  • Служба швейцаров
  • Банкетная служба
  • Служба дополнительных услуг
  • Ремонтно-строительная служба
  • Генеральный директор
  • Поэтажный персонал
  • Генеральный директор
  • Служба эксплуатации номерного фонда
  • Служба горничных
  • Отдел персонала
  • Отдел бронирования
  • Главный бухгалтер
  • Поэтажный персонал
  • Бизнес-центр
  • СПА-центр
  • Спортивно-развлекательный центр

Решение:

Предложена линейно-функциональная структура управления гостиницей. Линейнофункциональная структура управления гостиницей предполагает наличие линейного менеджера, который руководит коллективом сотрудников и принимает различного рода управленческие решения, но при подготовке программ, планов и т.д. ему помогают руководители и специалисты функциональных подразделений. Совокупность всех функциональных подразделений подчиняются генеральному директору (рис. 1)

Похожие задачи

Не нашел нужную задачу?

Воспользуйся поиском

AI помощники

Выбери предмет

E
S
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Э
Я