Условие:
Уровень Руководитель (Линейный) Подчинённые службы / отделы (Функциональные) Ключевые задачи
1 Генеральный директор Административно-хозяйственный отдел, Финансовый отдел, Отдел продаж и маркетинга, Служба персонала Стратегия, бюджет, общий контроль, взаимодействие с учредителями
2 Исполнительный директор (зам. ген. по операциям) Служба приёма и размещения (Front Office), Хозяйственная служба (Housekeeping), Инженерно-техническая служба, Служба питания (F&B) Операционное управление, качество сервиса, выполнение планов
3 Руководитель Front Office Администраторы ресепшн, Портье, Бронирование, Консьерж-сервис Заезд/выезд, распределение номеров, работа с бронями, гостевые запросы
3 Руководитель Housekeeping Горничные, Супервайзеры уборки, Прачечная, Служба белья Чистота номеров и общих зон, смена белья, контроль запасов
3 Шеф-инженер Инженеры-сантехники, Электрики, Слаботочные системы, Ремонтная бригада Работа инженерии, климат-контроль, лифты, текущий ремонт, безопасность
3 Шеф-повар / Управляющий F&B Повара (холодный/горячий цех), Официанты, Бармены, Мойщики посуды Ресторан, банкеты, room-service, закупка продуктов, контроль меню
4 Старшие смены (супервайзеры) в каждой службе Линейный персонал смены (горничные, администраторы, повара, инженеры) Расстановка по постам, контроль в текущей смене, решение локальных проблем
